Was ist das Myzelium Netzwerk und wie wächst es?

Die Welt der Zauberpilze ist ein wenig geheimnisvoll, aber immer faszinierend. Das liegt nicht nur an der Wirkung, die sie auf einen haben können, sondern auch an ihrer Wachstumsweise. Gerade wenn man Zauberpilze züchten möchte, ist es hilfreich, etwas mehr darüber zu wissen. Bei der Pilzzucht stößt man oft auf den Begriff „Myzel“. Das ist das Netzwerk aus Pilzfäden, aus dem die Pilze entstehen. Mehr dazu erfährst du in diesem Blog.

Was ist das Myzel-Netzwerk und wie wächst es?

Wer selbst Zauberpilze züchten möchte, hat auch mit dem Myzel zu tun. Im Zuchtbehälter befindet sich ein Nährboden, in dem das Myzel enthalten ist. Dabei handelt es sich um das Netzwerk aus Pilzfäden (auch Hyphäen genannt) der jeweiligen Pilzart, die du züchten möchtest. Dieses kann aus einer einzigen Spore entstehen. In der freien Natur können sich Myzelien unter der Erde oder in einem Nährboden wie einem verrotteten Baumstamm bilden. Das Myzel breitet sich normalerweise über lange Fäden immer weiter aus. Aus dem Myzel wachsen oberirdisch die Fruchtkörper. Das sind die Pilze (oder in deinem Zuchtset der Zauberpilz, wie zum Beispiel der „Golden Teacher“ oder der mexikanische Zauberpilz ). Um es dir einfach vorzustellen: Du kannst dir das Myzel wie die Wurzeln einer Pflanze vorstellen, und der Pilz ist dann die Frucht.

Was ist die Aufgabe des Myzels?

Über das Myzel vermehrt sich der Pilz ungeschlechtlich. Außerdem sorgt es für die Aufnahme von Nährstoffen, damit der Pilz weiterwachsen kann. Pilze zersetzen organisches Material, woraufhin diese kleinen Partikel wieder in den Boden gelangen. Das Myzel arbeitet zudem in einer Symbiose mit allerlei Pflanzen und Bäumen zusammen. Es filtert den Boden, wodurch Pilze dazu beitragen, ihn gesund zu halten. Pilze sind ihrerseits wiederum eine Nahrungsquelle für Insekten und Wirbellose. Daher spielen Pilze eine sehr wichtige Rolle in der Natur.

Auch in deinem Zuchtset zu Hause nimmt das Myzel Nährstoffe aus dem Nährboden (dem Substrat) auf. Dadurch können deine Zauberpilze wachsen. Wusstest du, dass Pilze enorm groß werden können? In Oregon in den Vereinigten Staaten befindet sich ein besonders großer Pilz. Dieser wächst unter den Blue Mountains. Sein Myzel erstreckt sich über eine Fläche von 10 Quadratkilometern. Damit ist er der größte Organismus der Erde!

Wachstum des Myzels

Es reicht schon, wenn eine Spore in den Boden fällt, und von dort aus kann das Myzel wachsen. Es bildet Fäden, die sich immer weiter verzweigen. Auffällig ist, dass es von einem Mittelpunkt aus wächst. Wenn die Nahrung in der Mitte aufgebraucht ist, verschwindet das Myzel dort, wodurch die Pilze in einem Kreis stehen. Das ist der bekannte Hexenkreis.

Wie erkennst du einen Befall mit Schimmel oder Bakterien in deinem Pilzzuchtset?

Vielleicht fragst du dich jetzt, was der Unterschied zwischen dem Myzel und Schimmel ist. Was du nicht haben willst, ist Schimmel, der dein Zuchtset befallen kann. Eine Infektion mit Schimmel (oder Bakterien) erkennst du an:

• Verfärbung: Graue, schwarze, weiße oder grüne Flecken sind ein schlechtes Zeichen. Blaue Fleckchen können verschiedene Ursachen haben.
• Seltsame Gerüche
• Das Myzel wird glatt und schwammartig

Wenn du mit einer Infektion im Myzel zu kämpfen hast, kann das deine Paddock-Zucht erheblich ruinieren. Deshalb ist es auch wichtig, dies durch hygienisches Arbeiten zu verhindern. Wie du bereits gelesen hast, kann sich Schimmel bereits aus einer einzigen Spore bilden. Versuche daher, die Umgebung und deine Werkzeuge gründlich zu sterilisieren, bevor du mit deinem Zuchtset arbeitest. Achte auch darauf, dass du selbst sauber bist, indem du kurz duscht. Trage Handschuhe, saubere Kleidung und eventuell sogar eine Mund-Nasen-Maske .